Noma: ¿el mejor restaurante del mundo?

Me llama poderosamente la atención que esta sea la puerta de entrada al que, por segundo año consecutivo, ha sido galardonado con el premio al mejor restaurante del mundo.

Esta es su decoración. Está situado en un viejo almacén del puerto de Copenhague. Su lema en todo es la sencillez.
Ésta es su gente. Poca, en comparación con muchos otros restaurantes de su categoría.
Este es un aperitivo: Tostada con hierbas, mantequilla y vinagre.
Como por ahora no me puedo ir a Dinamarca a conocerlo, pienso por mi parte celebrar la Pascua de Resurrección en La Nuez de Pamplona, que para mí es también el mejor restaurante del mundo. Si alguien se anima, que lo diga…

10 Comments Noma: ¿el mejor restaurante del mundo?

  1. María 19/04/2011 at 08:49

    La verdad es que Noma tiene una pinta increíble. Lo descubrí en un blog de viajes el año pasado… Deberíamos organizar una reunión de Melancólicos allí (¿no crees que es un sitio muy adecuado, por la luz, la decoración, la ubicación,etc?).
    La Nuez es genial. Estuve el año pasado por primera vez y me encantó. Así que, me apunto siempre :)
    Un abrazo,
    Mary.

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  2. delarica@unav.es 19/04/2011 at 10:09

    pues venga Mary, hay que organizarlo

    puede ser hacia finales de la semana de Pascua, el sábado30 ó si no ya la semana del 2

    lo hablamos

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  3. Eidyllion 19/04/2011 at 11:30

    Yo me animaría!!! si no fuera por la distancia… Me he paseado un momento por su web y pinta muy bien. Que disfrutéis, los que vayáis. No obstante, si un día voy por Pamplona, no dejaré de ir.
    Feliz Semana!

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  4. Eidyllion 19/04/2011 at 11:56

    Y si hacemos una comida de "amigos de Hobby Horse"??? Una reunión de amigos around books&food…
    Si sale adelante me pongo a buscar vuelos… eso sí, Álvaro, tienes que ofrecernos un pequeño aliciente literario!!!

    Reply
  5. delarica@unav.es 19/04/2011 at 12:27

    Justo era eso lo que te iba a decir, que te diríamos la fecha por si te apetece y puedes venir

    así nos ponemos por fin las caras

    en cuanto al aliciente literario, pues no sé, mira, cuando estés disfrutando de la comida de La Nuez verás como ni te acuerdas

    así que anímate a venir

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  6. María 19/04/2011 at 12:49

    Eso!anímate,porque seguro que disfrutas muchísimo!:)
    Al:me parece bien cualquiera de las dos opciones!Qué apetecible…

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  7. Agens 19/04/2011 at 13:21

    Álvaro, me parece genial la idea, yo me apunto encantada, pero, ¿porque no lo hacemos el sábado 13 para que todos nos podamos organizar con tiempo?

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  8. delarica@unav.es 19/04/2011 at 13:32

    me parece muy bien

    vamos a esperar un poco a ver si alguien más se pronuncia

    gracias !!!

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  9. Eleonora 20/04/2011 at 03:01

    A 10.000 km de distancia , ni Nuez ni Noma.
    Pero colaboro con aliciente literario: "Yo que serví al rey de Inglaterra", de Bohumil Hrabal.
    ¡Esos son banquetes!
    Que disfruten, estimados comensales.

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  10. delarica@unav.es 20/04/2011 at 06:26

    y menuda recomendación, maravillosa, gracias: brindaremos por ti y por tu país

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